(Frozen) Australian Wagyu Beef Tail cut (500g)

Australian Wagyu Beef tail

 Australian Wagyu Beef from Australia 
 No Hormone, No Antibiotic, No GMO 

; [Frozen Meat]

หางวัว : เป็นชิ้นเนื้อที่ประกอบด้วยเนื้อ เอ็น และกระดูกรวมกันอยู่ในชิ้นเดียว โดยมีคอลลาเจนตามธรรมชาติสูง จึงให้รสชาติที่เข้มข้นและลุ่มลึก เมื่อผ่านการปรุงแบบเคี่ยว คอลลาเจนจะค่อย ๆ ละลายออกมาในน้ำซุป ทำให้ได้น้ำซุปที่มีความเข้มข้น กลมกล่อม และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนื้อจะเปื่อยนุ่มจนสามารถหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย

Oxtail : consists of a combination of meat, connective tissue, and bone in a single cut. Naturally high in collagen, it delivers a deep, rich flavor. When slow-cooked, the collagen breaks down and melts into the broth, creating a full-bodied and well-rounded richness. The meat becomes exceptionally tender and easily falls off the bone.

* เหมาะสำหรับ : เคี่ยวหรือตุ๋นเป็นเวลานาน
* Ideal for : Braising and long, Slow simmering.

• ชิ้นส่วน [Portion] : หางวัว วากิวออสเตรเลีย (Australian Wagyu Beef)
• น้ำหนัก [Weight] : 500g
• การเก็บรักษา [Storage] : แช่แข็งในตู้เย็นได้ 1 ปี ในถุงสุญญากาศ (Refrigerate for 1 year in Vacuum Pack)