Cape Grim PE Brisket
Attribute:
Australian Grass fed Beef
Approx. weight
Brand : Cape Grim Beef
Share
Cape Grim PE Brisket MB2-3
100% Grass Fed Beef from Tasmania, Australia
No Hormone, No Antibiotic, No GMO
; [Chilled Meat]
เนื้อเสือร้องไห้ เป็นส่วนบริเวณหน้าอก มีเอ็นและมันค่อนข้างเยอะ ทำให้เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียว จึงเหมาะกับการนำมาต้ม หรือตุ๋นเป็นเวลานาน ๆ รวมทั้งการนำมารมควัน
Brisket is a cut of meat from the breast or lower chest of beef. It can be a large cut of meat and is rich in the connective tissue collagen, which makes the meat tough. The best methods for cooking are those that cook at lower temperatures for a longer period of time, such as braising and smoking.
- ชิ้นส่วน [Portion] : เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย (Brisket Grass-Fed MB2-3)
- น้ำหนักโดยประมาณ [Approx. Weight] : 500g / 1 kg / 6kg
- การเก็บรักษา [Storage] : เก็บในตู้เย็นได้ 8-10 วัน ในถุงสุญญากาศ และ 4-6 วันในถุงปกติหรือในภาชนะที่มีฝาปิด และ 3-5 วันหลังจากทำสุกแล้ว (Keep in the fridge for 8-10 days in Vacuum Pack and 4-6 days after unpacked and keep in a fully covered container. 3-5 days after cooking.)
