Robbins Island Wagyu Picanha (Rump cap) MB7-8

Robbins Island Wagyu Picanha (Rump cap) MB7-8

 Robbins Island wagyu Beef from Tasmania, Australia 
 No Hormone, No Antibiotic, No GMO 

; [Chilled Meat]

 Australian Wagyu—Robbins Island 
         Our specially selected Australian Wagyu cattle are pasture-raised on lush, natural grass and grain-finished before harvest for depth of flavor—no added hormones and raised without antibiotics. The island’s cool climate, salt air, and pristine environment on Robbins Island nurture beef that’s naturally tender, buttery, and richly flavored.

 Picanha / Rump Cap Steak 
          The picanha cut of beef comes from an area on the rump of the cow, this steak shows beautiful marbling score 7–8 with a signature fat cap on top that locks in juiciness. As it grills, the cap gently renders and bastes the surface, yielding a tender, beef-forward bite. When portioned into steaks it resembles striploin. Perfect for grilling, pan-searing, oven-roasting, or skewered Brazilian churrasco.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

 วัววากิวคัดพิเศษ สายพันธุ์ออสเตรเลีย 
          ถูกเลี้ยงบนทุ่งหญ้าเขียวชะอุ่มตามธรรมชาติ (ขุนด้วยธัญพืชก่อนเชือด) ปราศจากการใช้สารฮอร์โมน และยาปฏิชีวนะ ด้วยสภาพอากาศเย็น ลมทะเล และสิ่งแวดล้อมบริสุทธิ์บน Robbins Island ทำให้ได้เนื้อที่ นุ่มละมุนและรสชาติเยี่ยม อย่างเป็นธรรมชาติ

 เนื้อส่วนสะโพกด้านบน/พิคานย่าสเต๊ก 
          เป็นเนื้อที่อยู่ปลายสันนอก ลายมันแทรกสวย ระดับ 7-8 มีไขมันแคป คลุมด้านบนเป็นเอกลักษณ์ หน้าที่ของชั้นไขมันคือล็อคความชุ่มฉ่ำ เนื้อด้านในจึงนุ่มฉ่ำ รสเนื้อชัด ระหว่างย่างไขมันจะละลายเคลือบผิว เมื่อตัดออกมาเป็นชิ้นสเต๊กแล้วจะหน้าตาคล้ายกับเนื้อสันนอก (สตริปลอย) เหมาะสำหรับย่าง/กริล/ย่างด้วยกระทะ/อบ/เสียบไม้สไตล์ Churrasco

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

รายละเอียดสินค้า (Product Description)

• ชิ้นส่วน [Portion] : วากิวเนื้อส่วนสะโพกด้านบน/พิคานย่าสเต๊ก ออสเตรเลีย ระดับมาร์เบิ้ล 7-8 (Wagyu Picanha (Rump cap) MB7-8)
• น้ำหนัก [Weight] : 300g / 500g / 750 / 1kg
• การเก็บรักษา [Storage] : เก็บในตู้เย็นได้ 4-6 วัน ในถุงสุญญากาศ และ 1-2 วันในถุงปกติหรือในภาชนะที่มีฝาปิด และ 3-5 วันหลังจากทำสุกแล้ว (Keep in the fridge for 4-6 days in Vacuum Pack and 1-2 days after unpacked and keep in a fully covered container. 3-5 days after cooking.)